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Habitat:
Le sar commun est une espèce côtière qui
fréquente les fonds rocheux, de la surface à
20 m environ, mais s'aventure aussi dans les lagunes littorales
pendant l'été. Cette espèce a une tendance
grégaire, bien que les gros individus soient plutôt
solitaires.
Alimentation:
Sa bouche robuste, armée de solides molaires, lui permet
de broyer la coquille des mollusques, des crustacés
et même des oursins.
Reproduction:
La ponte a lieu au printemps en Méditerranée.
Les ufs, flottants, se dispersent en pleine eau.
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