Merlan
 

 
N.L. : Merlangius merlangus
Fam.: Gadidés
Un des poissons les plus courants dans les criées et sur les étals des poissonniers.

Description: Le merlan a un corps hydrodynamique, une mâchoire supérieure légèrement proéminente, un barbillon mentonnier très petit ou absent, une tache noire à la base de la pectorale. La coloration du dos varie du vert-gris au vert olive, les flancs sont argentés, le ventre blanc. Sa taille maximale est de 70 cm.

Habitat: Le merlan vit au-dessus des fonds sableux ou vaseux, jusqu'à 100 m de profondeur. Il s'approche parfois des zones rocheuses et des estuaires. Les alevins peuvent vivre à l'abri des méduses.

Alimentation: Petits poissons, crustacés et céphalopodes.

Reproduction: Il se reproduit entre janvier et juillet. La femelle pond jusqu'à 1 million d'œufs qui flottent en pleine eau. Les jeunes (5 à 10 cm) vivent dans les eaux côtières à une profondeur ne dépassant pas 3 m.

Pêche Commerciale: Le merlan est pêché au chalut de fond. Les captures sont de 25 000 t/an environ et proviennent en grande partie de la mer du Nord.

 

 


 

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