Loup de l'atlantique
	Choisir un poisson Anchois Anguille Badèche Bar ou Loup Barbue Baudroie ou Lotte Bonite à dos rayé Cabillaud Canthare ou Griset Cernier Chaponou Rascasse rouge Chinchard commun Congre Corb Daurade royale Daurade rose Eglefin Empereur du Portugal Esturgeon d'Europe Flet Flétan Grande vive Grondin perlon Homard Breton Homard du Main Hareng Lieu jaune Lieu noir Limande Lingue franche Lompe Loup de l'atlantique Maquereau commun Merlan Merlu Mérou brun Motelle à 5 barbillons Mulet lippu Ombrine Pageot commun Pagre Plie ou Carrelet Raie bouclée Rouget de roche Saint Pierre Sar commun Sardine Saumon atlantique Sériole Sole commune Tacaud Thon rouge Tourteaux Turbot N.L. : Anarhichas lupus Fam.: Anarhichadidés C'est essentiellement au débarquement des chalutiers de mer du Nord que vous pourrez rencontrer cette espèce. Description: Le loup de l'Atlantique, ressemblant à une grosse blennie, ne doit pas être confondu avec le bar, aussi appelé loup en Méditerranée, et qui est un comestible beaucoup plus fin ! Le loup de l'Atlantique peut vivre 20 ans et atteindre une taille de 1,50 m. Habitat: Ce poisson vit principalement sur des fonds rocheux, à des profondeurs de 5 à 400 m. Il ne se rencontre que dans les eaux froides (0 à 14°C). Alimentation: Grâce à une denture impressionnante, cette espèce broie aisément les mollusques, les échinodermes et les crustacés dont elle se nourrit. Reproduction: Les œufs volumineux (5 à 6 mm de diamètre) sont pondus d'octobre à janvier en une masse de plusieurs milliers, abritée dans un creux de rocher. L'incubation dure 2 mois. À l'éclosion, les larves reposent plusieurs mois sur le fond, se nourrissant sur leurs réserves ; elles passent ensuite par une courte phase planctonique avant de regagner le fond.

Gastromer S.A.
14, chemin du Champ-Blanchod - 1228 Plan-les-Ouates / Genève
Tel : + 41 22 / 794 39 10 Fax : + 41 22 / 794 39 14 Email: info@gastromer.ch