Lingue franche
	Choisir un poisson Anchois Anguille Badèche Bar ou Loup Barbue Baudroie ou Lotte Bonite à dos rayé Cabillaud Canthare ou Griset Cernier Chaponou Rascasse rouge Chinchard commun Congre Corb Daurade royale Daurade rose Eglefin Empereur du Portugal Esturgeon d'Europe Flet Flétan Grande vive Grondin perlon Homard Breton Homard du Main Hareng Lieu jaune Lieu noir Limande Lingue franche Lompe Loup de l'atlantique Maquereau commun Merlan Merlu Mérou brun Motelle à 5 barbillons Mulet lippu Ombrine Pageot commun Pagre Plie ou Carrelet Raie bouclée Rouget de roche Saint Pierre Sar commun Sardine Saumon atlantique Sériole Sole commune Tacaud Thon rouge Tourteaux Turbot N.L. : Molva molva Fam.: Gadidés Aussi appelé grande lingue, ce poisson de chalut est très apprécié. On le trouve principalement commercialisé en filet, sous le nom de julienne. La production française est de 5 000 t/an environ. Description: La lingue franche a un corps très allongé, deux nageoires dorsales, une anale. Le dos et les flancs sont vert-brun marbré, le ventre blanc jaunâtre. C'est le plus grand des gadidés (2 m pour un poids de 80 kg). Il existe une espèce proche, plus petite, qui possède un barbillon mentonnier moins important que celui de la lingue franche. Habitat: Fonds rocheux jusqu'à 400 m de profondeur. Les jeunes sont plus côtiers (jusqu'à 50 m de profondeur) pendant les deux premières années de leur vie. Alimentation: Petits gadidés et crustacés. Reproduction: C'est un poisson très prolifique qui peut pondre de 5 millions à plus de 40 millions d'œufs flottant en pleine eau. La reproduction a lieu dans une zone bien précise, aux alentours de 200 m de profondeur, sur une bande étroite le long des côtes atlantiques.

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