Lieu noir
	Choisir un poisson Anchois Anguille Badèche Bar ou Loup Barbue Baudroie ou Lotte Bonite à dos rayé Cabillaud Canthare ou Griset Cernier Chaponou Rascasse rouge Chinchard commun Congre Corb Daurade royale Daurade rose Eglefin Empereur du Portugal Esturgeon d'Europe Flet Flétan Grande vive Grondin perlon Homard Breton Homard du Main Hareng Lieu jaune Lieu noir Limande Lingue franche Lompe Loup de l'atlantique Maquereau commun Merlan Merlu Mérou brun Motelle à 5 barbillons Mulet lippu Ombrine Pageot commun Pagre Plie ou Carrelet Raie bouclée Rouget de roche Saint Pierre Sar commun Sardine Saumon atlantique Sériole Sole commune Tacaud Thon rouge Tourteaux Turbot N.L. : Pollachius virens Fam.: Gadidés Le lieu noir est le poisson le plus important pour la pêche industrielle française. Il se consomme frais (filet, tranche) ou surgelé, sous le nom de colin. Description: Le lieu noir présente une ligne latérale claire et assez marquée, presque rectiligne. Les jeunes ont parfois un petit barbillon mentonnier. Le dos est brun verdâtre, le ventre plus clair. Il atteint 1,30 m pour un poids de 10 kg et sa longévité peut dépasser 25 ans. Habitat: C'est une espèce de pleine eau, qui vit en bancs (jusqu'à 200 m de profondeur) et qui s'approche parfois des côtes. Alimentation: Le lieu noir se nourrit de petits poissons (sprats, tacauds). Reproduction: La femelle pond jusqu'à 4 millions d'œufs dans des eaux froides (3 à 10°C), qui flottent dans les 30 premiers mètres. Leur croissance est assez rapide. Pêche Commerciale: Principalement au chalut de pleine eau ou de fond. Les captures françaises s'élèvent à 20 ou 30 000 t/an, dont la moitié en mer du Nord.

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